インタビューFile No.2

APRONCOFFEEのエプロンを採用いただいている店舗様にインタビューをさせていただきました！

本日は、Instagramでも大人気！富士茶房SUI様です！

ずっとInstagramで拝見していた素敵な店舗様が目の前に…！

こちらのエプロンの組み合わせは

上が【AC-C02-02】アイボリー

下が【AC-C02-51】スモーキーベージュ

古民家風のお店に帆布のナチュラルさとエプロンの淡い色合いがマッチしております！

実際にエプロンをつけて働いていらっしゃる姿を見るのは初めてです！

感動！

早速インタビュー開始です！

ご対応いただいたのは統括プロデューサーのSHOYAMAさん、

店長候補のMAOさん！

（以下敬称略で失礼いたします）

ーーAPRONCOFFEEのエプロンをお店の制服として採用されたズバリ決め手は？

MAO：一番はエプロンがかわいい。おしゃれだなっていう点。（APRONCOFFEのブランドが）これまで世に無かったものという点に魅かれましたし、お店の雰囲気に合いそうだと思いました。

SHOYAMA：一番は自分らしさが表現しやすいですよね。色が選べるから。お店の雰囲気に「異色を放つ」といったような蛍光色でもないから雰囲気に溶け込みやすい。

また、真ん中で切れるというのがなかったのでその面白さ。普通のことはちゃんとやるけれど、普通じゃないお店を作りたかったので、その「普通じゃない」のを表現できるところ。

ーーなんて素敵な回答…！ありがとうございます！

ーー次に貴店のインスタを拝見しておりますが、色を変えている方もいらっしゃいますね。

　　エプロンの色の組み合わせに関してルールがあるのでしょうか？

MAO：お店の雰囲気はもちろん、自分が着たい色。「お仕事がんばれそうだな」と思える色を選びました。社員がエプロン2種類を持っていて、そこの差もパッと見て分かりやすい。自分は（社員なので）わざと色を上下で変えています。

最近入られたMIYAZAKIさんとMAOさん。働いている姿ってカッコイイ！

MIYAZAKIさんのエプロンは【AC-C02-34】カーキです

ーー基本社員さんが上下で色を変えられたりしているんですね！アルバイトの方は1色。

SHOYAMA：アルバイトは週にそんなに出勤がないので（1枚で対応）。社員だと洗い替えが必要なので2枚、3枚持っていて、色替えをして着用しています。

ーーエプロンの色の組み合わせを考える時はどんなお気持ちですか？

MAO：洗いたてのエプロンつける時に「よしがんばろう」という気持ちになります。上下に違う色の組み合わせにしている時もお店の雰囲気に溶け込むような配色にしています。

SHOYAMA：考えていて楽しいよね。一番は、私服の時に「デートで何着ていこう」とか「勝負服はこれで」とか考えると思うんですが、そんな感じのまま、エプロンを選べるのがいい。

知り合いが来るって日に目立つような「キメエプロン」で。

また、掃除を予定している時には白じゃなくて黒っぽい色を選ぶようにしてます。

エプロン姿のSHOYAMAさん。「キメエプロン」という名言を残してくれました…！

着用されているエプロンの下部分は【AC-C02-11】ネイビーです

※Instagramより拝借いたしました

ーーその日の使い方によって色を決めるというのは初めてのご意見なのですごく勉強になります！

SHOYAMA：汚くしたまま仕事をするのが嫌なんですよね。この色（アイボリー）だといいんですけど、黒系だとパン粉の色が目立っちゃいますよね。

お客さんが見た時にパン粉だと分からず不衛生に見えてしまう。そういうことが緩和されるからいいなぁと思います。

ーーこちらの生地は経年変化を楽しんでいただくために帆布を使用しているのですが、風合いなどはいかがですか？

MAO：生地がしっかりしてる！洗濯してもシワにならないのがありがたい。折りたたんでも折り目もつくことがないです。

SHOYAMA：分厚いと安全性が上がる。生地が薄いと油跳ねが浸透しちゃって皮膚に直接あたりますから。

あとは、着た時にシルエットが保たれる。一般的な薄い生地のエプロンだと長い期間業務していく上でシルエットが崩れてしまって、だらしなく見えてしまう。これ（APRONCOFFEのエプロン）は、それがない。

ーー他に気になられる商品として【AC-L01】を挙げてくださいましたが、気になられた点はどこでしょうか？

SHOYAMA：この部分が気になった（胸元のフラップ部分）。

【AC-L01】の胸元のフラップ部分

ーー【AC-L01】はフラップ部分を閉じたままペンを入れることができますよ！

SHOYAMA：絶対ペン差しはいるのと、もうちょっとフラップのポケットが大きければ…眼鏡をはずした時に入れれたら便利かなって。マスクも入れれたらいいなと思って。

ーーこちらとは違うお色展開ですもんね。また、首紐もDカンが付いているタイプのため異なります。

SHOYAMA：結ばない方がいいよね。

MAO：はい。（現行の【AC-C02】だと）従業員の身長差が結構あるので、このリボンが大きい人、小さい人が出てくる。前かがみになると紐が出てきちゃったりするんです。こっちだとパッと見たときに統一感があって良さそうです。

ーー他に使ってみたいエプロンの品番がありましたら教えてください。

SHOYAMA：下だけのサロン（【AC-M01】）。スリットがあって歩きやすそう。下だけのサロンならTシャツに合わせてラフな営業がいいなって。系列店の緑宿珈琲店だったらこっちでもいいのかなって。

【AC-M01】カジュアルなお店にピッタリ

ーーAPRONCOFFEEのエプロンをご利用になって、良かったと思う点や出来事はありますか？

MAO：色が変えられるから最初はモスグリーンを自分しか持ってなかったので、「この色はこの人だよね。緑の人が通ったらMAOさんだよね」という自分のイメージのカラーを持てるのがいいなって。

SHOYAMA：上下が別にできるから下だけ汚れたら替えたらいいし、何か飛び散ってしまったら上だけ替えたらいい。1枚丸々替えなくていいのは楽かな。気分転換にもなるかなって。

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とても素敵な回答をありがとうございました！

次回は富士茶房SUI様の素敵な内装やメニューなどのご紹介をさせていただきます！