• 目次

  Toggle

  インタビュー後半戦！

今回は「Art&Restaurant Zen」さんのインタビューの続きです！

お店のメニュー紹介等も行いますよ🍴

• 前回の記事はこちら！

Interview -Art&Restaurant Zen様～その1～

それでは早速続きです！

Let’s GO💨

素敵な笑顔の従業員さん！

ブラックのエプロン×ゴールド刺繍だと高級感も演出できていますよね✨

• ーー今後、飲食業やカフェにおいて、時代に求められていることはどのようなことをお考えですか？

hashimoto：いわゆる個性じゃないですかね。店ごとの色を出さないと、埋もれてちゃう時代にはなってきていますし。

チェーン店、量販店に負けない個性がないと存続は難しいと思います。

• ーーAPRONCOFFEEのエプロンをご利用になって、良かった出来事や変わった事はありましたか？

hashimoto：制服として使っているので、統一感があっていいなと思います。

あとは、また、ポケットが深いのでたくさん物を入れても（お客様から）見えないし、生地の厚みでモコっとしてみえにくいところがいいです！

ーー素敵な回答をたくさんいただきありがとうございました！

お店のご紹介です♪

お店の魅力といたしましてはズバリ！

銀行×ギャラリー×レストラン＝アート融合型レストラン！

地産地消で地元農家さんを応援！

季節に合わせて変化する創作料理！

こちらです🥰

まずは外観からご紹介と…おや？

えっ？！レストランだよね…銀行の中にあるの？！

Instagramより拝借

えっ金庫？！なになに？！すごいーー？？！？！

山口ニュース様YouTubeより拝借

金庫の中の席だなんて面白過ぎる！

雰囲気抜群！

もうこれだけでワクワクがとまりませんね。

そして皆様待ちに待っておられるであろうメニューのご紹介です！

私…業務中にこのおいしそうな写真の数々を見る拷問を受けております！（笑）

銀行の中のレストランでは一体どんなお料理がいただけちゃうのでしょうか…？！

京くれない/コリアンダー/タルトレット

こちら、コースの最初に出てくる一品の一例です！

まさに芸術…！

「コースの最初の料理は、次のお料理がワクワクするような特別なものをいつもご用意するように心がけてます。」

とのこと！

こんなんワクワクしないわけない！

目の前に表れたら、絶対写真に収めたくなっちゃいますよね😘

食事においても芸術体験ができるなんて素敵です。

季節ごとに変わる新鮮な食材を使っての創作料理！

そのため、コース料理の内容が変わります。

地元の農家さん、漁師さんから直接仕入れられているので、旬のお野菜やお魚などが常にいただけるということです！

まさに一期一会…

何度も行きたくなってしまいますね！

ハーフコース、フルコースありまして、相性抜群のワインもご紹介いただけるとのこと！

ちなみに私はワインに詳しくないので絶対おすすめ聞いちゃう派です！

だって失敗したくないですし、シェフがおいしいっておっしゃってるってことは一番おいしいに決まってるじゃないですか（〇〇構文みたく…）

テイクアウトもできるドリンクもあります！

厚い夏、絶対テイクアウトしたいですよね。

素敵なお店すぎて写真見れば見るほど直接お伺いしたい！

したくてたまらない！

くっ…ディレクター！

出張費出してください！笑

hashimoto様、店員の皆様、素敵な回答と回答をいただきありがとうございました！

毎日使うものだから、毎日楽しくなれるエプロンを♪

大切な人へのギフトに、ずっと使ってもらえるエプロンを🥰

カフェの制服やお料理教室にピッタリ！

💛機能的で丈夫！自由にカスタムできておしゃれなエプロンブランドといえばエプロンコーヒー💛

↓エプロンを見てみる↓

ITEM